Polenta Dura (Daniel)
Polenta Dura
Ingredientes
1 litro de água
200 grs fubá Mimoso
1 c sopa de manteiga ou margarina
1 tablete de Caldo Knnor Frango
1 dente de alho socado
Modo de Preparo
Em uma panela (melhor Tflon) frite o alho com a manteiga e o caldo Knnorr, e em seguida a água e deixe ferver.
Assim que iniciar a fervura vai adicionando aos poucos o fubá, mexendo sempre e sem parar, para que não forme pelotas.
Vai mexendo regularmente até que ferva de modo que borbulhe. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
Derrame a polenta em um pirex e sirva com queijo ou um molho, como preferir.
Daniel gostava quando ela fazia e comia pura.
Bem, esse era o jeito dela fazer, mas como ele mesmo diz: ninguém faz (fazia) como ela, portanto tentem pode não sair igual, mas se fizerem e comerem lembrando dela vai ter um sabor diferente com certeza.